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임상영양관리
어르신들의 질병관리와 회복을 목적으로 각 질환별 영양관리 계획을 수립하여 어르신들에게 적합한 임상영양치료를 실시합니다.
- 각 질환별 치료식 기준 설정
- 입원환자 영양상태 평가
- 지속적인 식사회진을 통한 치료식 설명
- 영양지원(경장영양 및 정맥영양지원)활동
- Feeding 요령 및 주의사항을 교육하고 인쇄물을 제공
급식영양관리
어르신들의 영양 상태를 개선시키고 질병의 치료효과를 높이기 위해 전문화된 식사처방관리로 정확하고 다양한 영양관리를 시행합니다.
- 식단 작성 및 영양가 분석
- 입원환자 개개인의 건강 상태에 맞는 식사 제공
- 일반식 : 밥, 죽, 미음 등으로 구성
- 특별치료식 : 각종 질환에 따른 식사
- 환자의 저작능력을 고려한 식이 제공 (다전식 등)
- 식사만족도 향상과 편의를 위한 기타 활동 : 개별식사에 근접한 대응식 제공, 보호자식 제공 등
영양상담서비스
어르신들의 질병관리와 회복을 목적으로 전문지식을 갖춘 영양사가 영양 상담 및 교육을 시행합니다. 올바른 식습관의 중요성을 인식시켜 바람직한 식생활을 유지 할 수 있도록 어르신과 보호자들에게 영양상담 및 교육을 시행하여 실제 이용 할 수 있는 조리법이나 식사시 유의점 등을 제공합니다.
영양검색 실시
모든 입원환자에 대한 영양 검색을 실시
자료수집 및 영양판단
- 앓고 있는 질환 등에 대한 정보를 확보하고 평소 식습관의 장점 및 문제점을 파악
- 모든 자료를 수집하여 환자에게 필요한 영양 요규랑을 산정함
영양교육 실시
- 새로운 식행동을 실천할 수 있도록 개별 식사 계획을 마련하고 환자가 이해하도록 설명
- 식사원칙 및 식행동 변화에 필요한 정보를 제공(자료제공)
평가 및 추후관리 실시
식사요법의 실천 정도와 식행동 변화에 따른 결과 및 목표 달성여부를 평가하여 피드백 제공